深度 | 前置仓的三道选择题

零售前沿
2019
06/20
10:07
文/李睿奇
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深度 | 前置仓的三道选择题

“得生鲜者得天下,零售业的最后一个堡垒就是生鲜。我们也一直在寻找最后一匹黑马。”2019年1月初,“投资女王”徐新低调现身2019叮咚买菜生鲜供应商大会。今日资本是叮咚买菜的投资方之一,作为今日资本创始人兼总裁,徐新判断,前置仓为特点的生鲜新零售的春天已经来临。

根据中国连锁经营协会联合《第三只眼看零售》发布的《2018中国社区生鲜报告》显示,生鲜品类是一个巨大的赛道,我国每年生鲜消费超过万亿。易观数据显示,2017年我国生鲜市场交易规模达1.79万亿,预计2018年生鲜市场交易规模将继续增长至1.91万亿。

尽管服务于生鲜零售的渠道已经非常多元化,例如线上有生鲜电商、线下有社区生鲜店,大卖场等渠道,但是,生鲜领域始终没有出现巨头级别的服务商。仅仅是关于生鲜生意如何盈利的拷问,就横亘在市场面前多年,至今没有找到最优解。

生鲜市场的高投入、高损耗、低回报的现状,让无数涌入者怀揣希望而来,又带着失望离开。

在所有基于生鲜零售的解决方案中,前置仓无疑是最受人关注的模式之一。有趣的是,前置仓模式本身是一种物流解决方案,并非为生鲜市场量身定做,如今却成为了生鲜零售行业被寄予希望的“未来终结者”。

前置仓真的能解决生鲜零售的盈利难题吗?这是很多涉足前置仓领域的玩家都在思考和实践的课题。

虽然围绕前置仓的争议不断,但是,随着消费升级的进行,刚刚步入三口之家的城市白领一族迫切需要一种便捷、高效的厨房和餐桌解决方案,这使得以蔬菜、鱼肉冻品为核心品类的前置仓模式,受到了消费者和资本两端的追捧。

作为纯前置仓业态的代表企业,每日优鲜、叮咚买菜和朴朴超市就备受资本青睐。2018年9月,每日优鲜完成了高盛和腾讯领投的4.5亿美元融资。在此之前,每日优鲜已经进行了7轮融资,加上此次4.5亿美元的融资,每日优鲜的融资金额已接近9亿美元。仅2018年一年,叮咚买菜连续完成5轮融资,投资方不乏今日资本、红杉资本这样的知名机构。就在今年3月27日,朴朴超市宣布已经完成了 B1 轮融资,融资金额 5500 万美元,投资方据悉为国内一线美元基金投资。

眼下,前置仓的发展正迎来前所未有的窗口期。但另一方面,以生鲜电商前置仓模式为核心的企业们,必须面对前人未跨过去的坎。

要破解前置仓的盈利问题,核心还是要在成本与效率之间做出平衡。从过去两年新零售的实践来看,片面追求效率而不计成本的投入,无法支撑一个追求正常现金流的商业模式持续走下去。

THE END
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